¿Cuántos tipos de Vino existen?

Cada vino tiene una personalidad diferente. Esto explica por qué las personas se enamoran de algún tipo de vino en especial: rosado, gran reserva, seco, etcétera. El hecho es que hay para todos los gustos, pero ante tanta variedad ¿cuántos tipos de Vino existen? La gente suele clasificarlas de distintas formas, ya sea por edad, color, grados de alcohol y más.

En CosmeVins queremos destacar que conocer los diferentes tipos de vinos y sus características, es clave para dar un veredicto de cuál es mejor según los gustos y preferencias de cada persona.

Índice de contenidos

Descubre cuántos tipos de Vino existen

El vino es una bebida que se consume desde antes de Cristo. Sin embargo, a medida que pasaron los años su elaboración se ha ido perfeccionando y adaptando a las necesidades de todos. Por esta razón se ha diversificado su sabor, calor y textura hasta el punto de dividirse en categorías para facilitar nuestra elección.

 A continuación vamos a conocer cuántos tipos de Vino existen según sus diferentes clasificaciones:

Según el color: Rojo, rosado, blanco…

Hay toda una gama de colores en el mundo vinícola que merece la pena explorar, de hecho, muchos debaten cuál color es mejor si el rojo, el rosado, el blanco… Por lo tanto, hemos tomado la iniciativa de revelar las características que suelen reunir algunos colores.

En primer lugar, mientras más profundo sea el color, más cuerpo tendrá un vino. Por ejemplo, un Pinot Noir rojo como el Bru Pinot noir 2017 tiene un cuerpo ligero en comparación con un Syra de rojo intenso como el Finca Antigua Syrah 2017.

Lo mismo sucede con los vinos blancos; un Chablis Louis Latour 2018 es claro y tiene un cuerpo ligero, en cambio un Nonino Chardonay que es de color dorado envejecido en roble será más saturado y tendrá una textura mantecosa. Además, el vino blanco de acuerdo a la intensidad de su color te dirá algo sobre el estilo y su dulzura.

El vino tinto se clasifica en rubí, morado, granate o leonado. Un tinte violeta o magenta es una señal de que es un vino muy joven como el Beaujolais Nouveau, Mommessinn que destaca por ser muy fresco, afrutado y tiene un toque floral.

Otro tono bastante normal en los vinos tintos es el rubí, un signo de que es un vino aún más joven, pero con sabores más intensos de frutos rojos y negros con un toque especiado.

Por su parte, los vinos rosados, al igual que los rojos y los blancos, tienen un color particular que indican algo sobre su carácter. Normalmente, cuando las personas ven un vino rosado, quieren saber si es seco o dulce.

Es posible que un rosado clásico, bien sea pálido, rosa brillante o salmón, sea afrutado y jugoso. Por lo general, mientras más profundo es el rosa, más dulces y confitados son los sabores de las frutas. Ahora, un tono más pálido, significa que quizá sea más seco y más nítido.

Colores del vino

Según la Edad: Crianza, Reserva, Gran Reserva

Cuando se habla sobre cuántos tipos de Vino existen siempre hay que mencionar la clasificación según la edad. Tal vez has escuchado aquel popular refrán: “mientras más años tenga el vino, mejor”, pero esto no es del todo cierto.

Y es que al tratarse de un producto vivo, esta bebida tiene un ciclo de vida (de cinco a ocho años en el caso de los de Crianza). Pero, la edad del vino se mide por sus años de cosecha.

Sí, los vinos también suelen categorizarse de acuerdo a su envejecimiento y al periodo de tiempo que duraron en barricas de madera y botella como los vinos de Crianza, Reserva, Gran Reserva.

  • Vinos de Crianza: atraviesan por un proceso de envejecimiento de dos años y seis meses tienen que pasarlos en barricas de madera.
  • Vinos de Reserva: son sometidos a un tiempo de maduración de tres años y tienen que pasar un año almacenados en madera. Están aptos para la venta a los cuatros años y son de mejor calidad que los de Crianza.
  • Gran Reserva: para que un vino sea Gran Reserva tiene que estar compuesto de las mejores uvas de cada cosecha y pasar al menos cinco años envejeciendo, de los cuales debe permanecer 18 meses dentro de una barrica. Este proceso añade mejores matices al sabor y al cuerpo final de la bebida.

Según contenido de azúcar: Vino seco y dulce

Al azúcar del vino se le conoce como “azúcar residual” porque es lo que queda luego de que las uvas hayan atravesado por el proceso de elaboración de la bebida.  Recordemos que  esta fruta contiene azucares naturales y siempre quedan restos después de que la levadura mastica esos azucares, además se produce etanol (alcohol) como subproducto.

Cuando la levadura absorbe todo el azúcar, el resultado es un vino seco con mayor contenido de alcohol y bajo contenido de azúcar. Sin embargo, cuando se detiene la levadura mediante enfriamiento rápido, el azúcar permanece y el alcohol es más bajo, obteniéndose un vino dulce.

Así que, a la hora de hablar acerca de cuántos tipos de Vino existen el azúcar también puede usarse para clasificar esta bebida. Eso sí, los vinos dulces suelen tener menos grados de alcohol que los vinos secos.

Uno de los vinos dulces más reconocidos es el Chateau Violet-Lamotche Sauternes. Para su elaboración las uvas se tienen que dejar en la vid hasta que se maduren lo máximo posible, además deben contener Botritis , un moho que aparece en la piel de esta fruta y hace que los granos pierdan humedad para conseguir una mayor concentración de azúcar y sabor.

Vino dulce

Conclusiones

Saber cuántos tipos de Vino existen puede hacerte la vida mucho más fácil al momento de querer regalar una botella de vino a un amigo o a un familiar. Y es que si un ser querido no tolera las bebidas dulces, lo mejor es que optes por un vino seco.

De todos modos si no eres un especialista del mundo vinícola y no tienes ni idea de qué tipo de vino elegir para ti o para una persona muy especial, puedes ponerte en contacto con nosotros y haremos nuestra recomendación basada en tus gustos y preferencias.

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