Tots sabem perfectament que el vi s'elabora a partir de fruites, especialment de raïms. No obstant això, alguns enòlegs de diferents parts d'Espanya han fet servir des de pinyes fins a taronges, aconseguint resultats marrecs. Des de després, donat a la nostra rica història de producció vinícola som capaços d'agrupar els tipus de vins afruitats per províncies; i és que hi ha regions que són molt populars per produir aquesta classe de begudes.
Índex de continguts
Coneix els tipus de vins afruitats per províncies
Molts solen pensar que els vins afruitats estan estretament associats amb sabors dolços, però les fruites usades per a la producció d'aquestes famoses begudes es poden processar per crear una varietat de sabors: secs, semidolços i amargs.
Això sí, un dels requisits que han de tenir aquests vins afruitats és que siguin lleugers, de cos mitjà i bons per gaudir. És important que no estiguin gaire carregats de tanins i tinguin el seu bon toc àcid. Dins d'aquesta categoria entren els vins blancs i rosats, però, hi ha negres que són bones propostes afruitats.
Dit tot això, vegem els tipus de vins afruitats per províncies. Potser a la teva regió puguis trobar un vi de qualitat que desencadeni l'inici de la teva història d'amor per aquestes exquisides begudes.
Catalunya
En els darrers anys, la població catalana ha hagut d'adaptar-se als canvis del sector, per la qual cosa actualment podem veure que produeixen vins rosats afruitats de Pinot Noir o Merlot i vins blancs afruitats com la Gewürztraminer.
Recordem que Catalunya és una de les regions vinícoles amb més tradició a Espanya. Si resideixes en aquesta zona o tens l'oportunitat de visitar aquestes terres, hauries de fer una provada a propostes com Vinya Esmeralda i Baltana Rosado Ecològic.
Comtat de Huelva
Quan es fa referència als tipus de vins afruitats per províncies, el Comtat de Huelva mereix una menció obligada, ja que aquesta regió posa a l'abast dels tastadors una àmplia varietat de vins afruitats que han rebut premis en concursos internacionals, entre ells, la Zalema.
Aquesta província és molt coneguda pels seus sabors secs i afruitats, incloent-hi els semidolços. A més, cal ressaltar el seu icònic Vi de Taronja. Un dels vins afruitats produïts al Comtat de Huelva que, ha encantat als entusiastes del món vitivinícola, és el Marques de Villalua i el Sauci Blanco.
Madrid
Madrid alberga una varietat de pobles on s'elaboren vins afruitats amb sabors espectaculars. La denominació d' origen dels vins de la Capital es classifica en tres zones: Navalcarnero, Martín de Valdeiglesias i Arganda.
Llocs com Cadalso de los Vidrios ofereixen garnatxes ensopides, tintes, lleugeres i molt afruitades. El cert és que els vins produïts a cadascun dels pobles de Madrid (Aranjuez, Brunete, Colmenar de Oreja i Chinchón), tenen les seves pròpies característiques.
Ries Baixes
Coneguda per la seva elaboració de vins blancs, Rías Baixas és una de les regions que, amb la seva varietat de Albariño (uva originària de Galícia), representa una de les zones que tot aficionat d'aquesta beguda hauria de visitar. En aquest indret creen vins afruitats, lleugers i perfectes per gaudir.
Sens dubte, els blancs Rías Baixas són dignes d'esmentar en la nostra selecció de tipus de vins afruitats per províncies, ja que es caracteritzen per ser vins secs d' aromes penetrants, florals i vigorosament afruitats, amb sabors refinats i estesos. Un exemple d'ells, són el Pazo Pondal i Corisca. ¡Pruébalos, no te arrepentirás!
Rioja
Per suposat, no pot faltar la regió de Rioja que és considerada com el bressol vinícola de totes les províncies d'Espanya. En aquesta zona també fabriquen vins afruitats d' una qualitat excepcional com els de Maceració Carbònicapròpia del Beaujolais que destaquen per ser lleugers i es beuen fàcilment.
Fins i tot, els vins afruitats no són gaire difícils d'aconseguir perquè a gairebé tots els cellers de Rioja s'elaboren vins blancs i rosats. El Luberri Maceración Carbonica i Heredad de Aduna suposen un tast obligat en aquesta regió.
Txakolis de Getaria
Si alguna vegada has tingut la fortuna de visitar aquesta zona del País Basc, segurament has provat els Txakolis que, no són més que vins blancs elaborats amb el raïm autòcton de la regió anomenada "Hondarrabi Zuri". Aquesta beguda sol tenir un color groc pàl·lid, amb una acidesa molt subtil, escumosa i aires afruitats que no deixen indiferents cap paladar.
En aquesta llista de tipus de vins afruitats per províncies, el Txakolis de Getaria destaca per tenir una personalitat exclusiva i juvenil. Què et recomanem comprar en aquesta regió? Estem gairebé segurs que el Roke Eizaguirre i el Emeterio Aizpurua t'enamoraran.
Conclusions
Com veuràs, són moltes les regions espanyoles que ressalten per la qualitat dels seus vins afruitats, tot i que les províncies que més famoses amb les quals hem esmentat en aquest post. És important destacar que les nostres recomanacions han estat realitzades conforme a l'aroma, qualitat i preu de cada vi.
El fet és que classificar els tipus de vins afruitats per províncies és un avantatge per als amants del món vinícola, perquè a l'oportunitat d'assaborir sorbo a sorbo les més exquisides i flamants begudes del país, les quals poden formar part de la més fina celebració gastronòmica o acompanyar qualsevol plat basat en mariscos.
Només et queda explorar aquest món de sabors refinats i prolongats. Anímate!