Cosme Vins 
Cada àpat té el seu vi d'acompanyament. Això significa que les combinacions entre vins i aliments són nombroses i variades, de fet, és important considerar els diferents tipus de vi (negre, blanc, escumós o rosat), en el moment d'aparellar-lo amb un plat en concret. I és que fer correcte maridatge consisteix a crear harmonia entre ... Llegeix més
Les coses s'estan movent a "velocitat de nus" en el món dels vins escumosos, i dins d'Espanya s'ha suscitat "un onatge creixent", especialment a la regió del Cava. Tot això, en un temps increïblement curt. I és que el món dels vins escumosos espanyols té els seus propis codis. Tradicionalment, el ... Llegeix més
No és gaire difícil distingir un vi negre del blanc del rosat o del dolç. I és que les diferències són òbvies, però no gaires/es amants d'aquesta beguda mil·lenària són capaces de reconèixer el tipus o les varietats de raïms que componen un vi. És a dir, identificar els vins monovarietals dels vins multivarietals. Un ... Llegeix més