AT Roca Brut
17,25€
Descripció
AT Roca Reserva és un escumós Brut Nature de la D.O. Clàssic Penedès elaborat pel celler AT Roca. Es tracta d'un coupage de les varietats Macabeu (52%), Xarel·lo (28%) i Parellada (21%).
El raïm que utilitza AT Roca Reserva neix en vinyes de més de 35 anys d'antiguitat cultivats de forma totalment ecològica. Per a l' elaboració i vinificació d' aquest escumós se segueix el mètode Champenoise, a través del qual després d' una primera fermentació es passa a una segona, que es realitza sempre en ampolla.
AT Roca Reserva, després de les diverses fases per les quals passa al celler, envelleix en ampolla durant 20 mesos. Abans de ser comercialitzat, aquest escumós passa pel necessari i tradicional procés de degollament, a través del qual s' eliminen les matèries sòlides de l' ampolla.
Additional information
| Quantitat | |
|---|---|
| País | |
| Zona | |
| Productor | AT Roca |
| Graduació | 12% |
| Varietat | Macabeu52%, Xarel·lo 28% i Parellada 21%. |
Comentaris
Encara no hi ha ressenyes.