{"id":22159,"date":"2021-04-19T06:50:13","date_gmt":"2021-04-19T06:50:13","guid":{"rendered":"https:\/\/cosmevins.com\/?p=22159"},"modified":"2021-08-09T02:13:26","modified_gmt":"2021-08-09T02:13:26","slug":"vino-rosado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cosmevins.com\/en\/vino-rosado\/","title":{"rendered":"What exactly is a Ros\u00e9 wine like?"},"content":{"rendered":"\n

Los rosados representan el \u00faltimo grito del mundo enol\u00f3gico<\/strong>, as\u00ed que no resulta extra\u00f1o que su ingesta este creciendo inmensamente en todos los rincones del planeta. Sobre todo para los consumidores que buscan opciones m\u00e1s frescas y tenues. Pero, \u00bfc\u00f3mo es exactamente un vino Rosado?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hay quienes lo confunden con los vinos tintos p\u00e1lidos que llevan la distinci\u00f3n de \u201crosado\u201d en su nombre o clarete indistintamente. A simple vista parecen ser lo mismo, sin embargo, no lo son, porque ambos se elaboran de manera diferente.  <\/p>\n\n\n\n

Por fortuna, en este post te ense\u00f1aremos a distinguir un vino Rosado de los vinos tintos p\u00e1lidos <\/strong>y otras versiones que pretende imitar esta bebida de moda.<\/p>\n\n\n\n

Descubre con lujos y detalles c\u00f3mo es un vino Rosado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Para dilucidar la diferencia existente entre los vinos rosados y los tintos p\u00e1lidos, debemos mencionar que estos \u00faltimos son el producto de la fermentaci\u00f3n del mosto en contacto con los hollejos que es de donde se suelen adquirir los aromas y el color durante el proceso.   <\/p>\n\n\n\n

Ahora, un vino Rosado genuino tambi\u00e9n se prepara con variedades tintas para conseguir ese color p\u00e1lido<\/strong>. De hecho existen dos m\u00e9todos que tienden a aplicarse en aras de obtener ese tono rosa.<\/p>\n\n\n\n

Por un lado, resalta el que es similar a la elaboraci\u00f3n de vinos tintos, a excepci\u00f3n de que la fermentaci\u00f3n no entra en contacto con los hollejos en el proceso, sino que se a\u00edslan durante un tiempo. Y es que mientras m\u00e1s largo sea el periodo que est\u00e1 en contacto con los hollejos,  m\u00e1s oscuro ser\u00e1 el vino<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Por el otro, hay que destacar el m\u00e9todo conocido como el sangrado, el cual es muy com\u00fan en la elaboraci\u00f3n de tintos para conseguir vinos con mayor concentraci\u00f3n.<\/strong> En este caso, se retira parte del mosto cuando el dep\u00f3sito se llena completamente. <\/p>\n\n\n\n

A trav\u00e9s de esta t\u00e9cnica se logra un mosto carente de color, ya que no estuvo muchos d\u00edas en contacto con los hollejos, pero el que queda en el dep\u00f3sito junto a las pieles adopta un tono m\u00e1s oscuro y su nivel de concentraci\u00f3n es mayor. <\/p>\n\n\n\n

Y si hablamos del vino clarete, el proceso es diferente. Hace un tiempo se hac\u00eda mediante la combinaci\u00f3n de vino blanco y vino tinto<\/strong>, pero hoy d\u00eda la cuesti\u00f3n ha cambiado y se elabora mezclando y macerando una variedad de uva blanca y tinta. \u00bfCu\u00e1l es la ecuaci\u00f3n en este caso? Cuantas m\u00e1s uvas blancas tenga, m\u00e1s claro ser\u00e1 el vino.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"copa<\/figure><\/div>\n\n\n\n

El vino rosado en Espa\u00f1a<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En nuestro pa\u00eds tambi\u00e9n se elabora el vino Rosado<\/a><\/strong> y el clarete a lo largo y ancho del territorio nacional como el Ribera del Duero, uno de los m\u00e1s famosos y donde se elaboran rosados partiendo de tempranillo principalmente, incluyendo claretes mezclando hasta un un 50% de Albillo, como sucede con el vino Carmen by Comenge<\/p>\n\n\n\n

Cigales tambi\u00e9n es muy reconocida por su producci\u00f3n de vino Rosado<\/strong> basada especialmente en tempranillo, albillo y verdejo, adem\u00e1s se combinan los mostos en distintas cantidades para obtener matices y aromas diferentes.<\/p>\n\n\n\n

Los colores intensos son muy comunes en esta regi\u00f3n, sin embargo, en los \u00faltimos a\u00f1os se suelen elaborar una gran cantidad al estilo Provenzal  de Francia.<\/p>\n\n\n\n

En Navarra tambi\u00e9n es prestigiosa por sus grandes rosados que se elaboran con el m\u00e9todo de sangrados usando la variedad Garnacha. Otra regi\u00f3n donde se preparan vinos rosados con connotaciones muy interesantes, pero con la variedad Prieto Picudo<\/strong>, es en el territorio de Le\u00f3n.<\/p>\n\n\n